Carboidrati: cosa sono e in che alimenti si trovano

Demonizzati o indispensabili? I carboidrati sono nutrienti essenziali che meritano di essere conosciuti senza pregiudizi. Cosa sono i carboidrati I carboidrati, detti anche glucidi (dal greco “glucos” = dolce), rappresentano una delle principali fonti di energia per il nostro corpo. Questi sono fondamentali per mantenere attivo il nostro metabolismo e per fornire energia in modo […]

I benefici della dieta mediterranea

Mangiare bene non significa rinunciare al gusto: la dieta mediterranea dimostra che tradizione e benessere possono convivere ogni giorno. Cos’è la dieta mediterranea La dieta mediterranea è un modello alimentare ispirato alle abitudini tradizionali dei paesi che si affacciano sul Mar Mediterraneo, in particolare Italia, Grecia e Spagna. È caratterizzata da un’abbondanza di alimenti di […]

La piramide alimentare: cos’è e come è cambiata nel tempo

Dalle prime versioni alle più recenti reinterpretazioni, la piramide alimentare racconta l’evoluzione del modo di intendere la nutrizione e la salute. Cos’è la piramide alimentare? La piramide alimentare è un grafico a forma di piramide che dà delle indicazioni immediate su come alimentarsi per condurre una dieta equilibrata e salutare. Questo grafico fu ideato per […]