Proteine animali e vegetali: qual è la differenza?
Nell’articolo sugli amminoacidi essenziali abbiamo visto che il nostro organismo non è in grado di sintetizzare alcuni amminoacidi e deve necessariamente introdurli con la dieta. Partendo da questo concetto, nasce una domanda molto comune: tutte le proteine forniscono gli stessi amminoacidi? E soprattutto: c’è differenza tra proteine animali e vegetali? In questo articolo facciamo un […]
Antiossidanti tra scienza e quotidianità
Dopo aver capito cosa sono gli antiossidanti dall’articolo “Antiossidanti: cosa sono e a cosa servono”, andiamo a vedere alcuni aspetti legati agli antiossidanti e alla nostra quotidianità. Antiossidanti nello sport I ROS (Specie reattive dell’Ossigeno) sono dei radicali liberi che si formano a partire dall’ossigeno. Dato che l’esercizio fisico aumenta la quantità di ossigeno […]
Come abbassare il colesterolo
Se ti è stato diagnosticato un colesterolo alto, la prima domanda che potresti porti è: “Cosa posso fare, concretamente, per abbassarlo?” In questo articolo ci concentreremo proprio su questo: cosa mangiare, cosa evitare e quali strategie quotidiane possono davvero fare la differenza. Se invece vuoi capire meglio le cause del colesterolo alto, le sue conseguenze sulla […]
Integratori naturali per il colesterolo
Il colesterolo è una sostanza fondamentale per l’organismo, ma quando i suoi livelli – soprattutto quelli del colesterolo LDL – diventano troppo alti, può aumentare il rischio di problemi cardiovascolari (leggi “Colesterolo alto: cause e conseguenze”). Oltre alle modifiche dello stile di vita e alla dieta, esistono anche alcuni integratori naturali che possono offrire un […]
Colesterolo alto: cause e conseguenze
L’ipercolesterolemia, ovvero un eccesso di colesterolo nel sangue, può avere cause multiple, spesso interconnesse tra loro. Vediamole insieme! Colesterolo alto: le cause più comuni Le cause più comuni sono: Dieta ricca di grassi saturi e trans (burro, carni lavorate, prodotti industriali); Obesità, in particolare quando vi è un eccesso di grasso viscerale; Sedentarietà Fumo Insulino-resistenza […]
Come reintegrare i sali minerali
Prima di capire come reintegrare i sali minerali, capiamo quali possono essere le problematiche generate da eventuali carenze e quando è necessaria un’eventuale integrazione. Quali sono i sintomi di una carenza di sali minerali Prima di capire come reintegrare i sali minerali, capiamo quali possono essere le problematiche generate da eventuali carenze e quando […]
Ferro eme e ferro non eme: cosa significa e qual è la differenza
Il ferro è un micronutriente importante per l’organismo. Negli alimenti possiamo trovarlo in due forme principali: ferro eme e ferro non eme. Cosa vuol dire “ferro eme” e “ferro non eme” Queste due forme differiscono per origine, struttura chimica, modalità di assorbimento e fattori che ne influenzano la biodisponibilità, cioè la quantità di ferro che […]