Colesterol: qué es y para qué sirve
Quando si parla di colesterolo, spesso si pensa subito a qualcosa di negativo, come un nemico da combattere a tutti i costi. Ma è davvero così? In realtà, il colesterolo è una sostanza indispensabile per la nostra sopravvivenza, e solo quando i suoi valori si alterano, può diventare un fattore di rischio per la salute […]
Microelementos – Parte 1: Hierro, Zinc, Cobre
Quando si parla di sali minerali, spesso si pensa subito ai più noti calcio, magnesio o potassio. Eppure, accanto a questi nutrienti relativamente più abbondanti, ne esistono altri presenti nel nostro organismo in quantità più ridotte, che svolgono funzioni altrettanto importanti: sono i microelementi, detti anche oligoelementi. Cosa sono i microelementi Immaginiamo per un […]
Cómo reponer las sales minerales
Prima di capire come reintegrare i sali minerali, capiamo quali possono essere le problematiche generate da eventuali carenze e quando è necessaria un’eventuale integrazione. Quali sono i sintomi di una carenza di sali minerali Prima di capire come reintegrare i sali minerali, capiamo quali possono essere le problematiche generate da eventuali carenze e quando […]
Vitamina A: beneficios para tus ojos y para tu cuerpo
Sentiamo spesso parlare di vitamina A quando in riferimento alla vista e alla salute dei nostri occhi. Scopriamo cos’è questa vitamina e quali sono le sue funzioni! Cos’è la vitamina A La vitamina A è una vitamina liposolubile, cioè una vitamina che si scioglie nei grassi. Con il termine “vitamina A” si indicano in realtà […]
Macroelementos – Parte 2: potasio, sodio y cloro
Dopo aver esplorato le caratteristiche di calcio, fosforo e magnesio, in “Macroelementi – Parte 1: calcio, fosforo e magnesio”, continuiamo il nostro viaggio tra i macroelementi, approfondendo ora il ruolo di potassio, sodio e cloro. Anche questi tre micronutrienti sono fondamentali per il benessere dell’organismo. In questo articolo vedremo qual è il fabbisogno giornaliero di […]
Hierro hemo y hierro no hemo: qué significa y cuál es la diferencia
Il ferro è un micronutriente importante per l’organismo. Negli alimenti possiamo trovarlo in due forme principali: ferro eme e ferro non eme. Cosa vuol dire “ferro eme” e “ferro non eme” Queste due forme differiscono per origine, struttura chimica, modalità di assorbimento e fattori che ne influenzano la biodisponibilità, cioè la quantità di ferro che […]
Vitamina C: para qué sirve y qué alimentos son ricos en ella
La vitamina C, conosciuta anche come acido ascorbico, è una vitamina idrosolubile, ovvero si scioglie in acqua. È nota per le sue molteplici funzioni nel corpo e per il suo ruolo protettivo contro lo stress ossidativo, ma è anche una delle vitamine più famose quando si parla di raffreddori e difese immunitarie. Vediamo insieme perché […]
Macroelementos – Parte 1: calcio, fósforo y magnesio
Quando parliamo di sali minerali, ci riferiamo a sostanze essenziali per il corretto funzionamento del nostro organismo. Nell’articolo “Sali minerali: cosa sono e a cosa servono” abbiamo approfondito il ruolo generale dei sali minerali, distinguendoli tra macroelementi e oligoelementi. Cosa si intende per macroelementi I macroelementi sono così chiamati perché il nostro corpo ne […]
Macronutrientes y micronutrientes
Quando si parla di alimentazione, sentiamo spesso nominare parole come carboidrati, proteine, vitamine, minerali. Ma cosa significano davvero? Tutti questi elementi rientrano in due grandi categorie: macronutrienti e micronutrienti. Differenza tra macronutrienti e micronutrienti I macronutrienti sono i nutrienti di cui il nostro corpo ha bisogno in quantità maggiore. Essi forniscono all’organismo l’energia (misurata […]
Las vitaminas: qué son y cómo se clasifican
Le vitamine costituiscono, insieme ai sali minerali, i micronutrienti essenziali per il corretto funzionamento del nostro organismo. Senza le vitamine, infatti, il nostro corpo avrebbe grandi difficoltà a sopravvivere: basti pensare che la carenza anche di una sola vitamina può portare a problemi seri di salute. Cosa sono le vitamine A differenza dei macronutrienti, […]