Microelementi – parte 2: Iodio, Fluoro, Manganese, Selenio
Dopo aver esplorato il ruolo di ferro, zinco e rame, proseguiamo il nostro viaggio tra i microelementi (o oligoelementi). In questa seconda parte, parleremo di iodio, fluoro, manganese e selenio, approfondendo le loro funzioni e le fonti alimentari più comuni. Anche se presenti in quantità minime nell’organismo, il loro impatto sul benessere è tutt’altro che […]
Vitamina E: proprietà e benefici
Proseguiamo con la scoperta delle vitamine necessarie al nostro organismo. In questo articolo vediamo a cosa serve la vitamina E. Cos’è la vitamina E La vitamina E è una vitamina liposolubile, ciò significa che viene assorbita insieme ai grassi e immagazzinata nel tessuto adiposo del nostro organismo. In realtà, non si tratta di una […]
Colesterolo: cos’è e a cosa serve
Quando si parla di colesterolo, spesso si pensa subito a qualcosa di negativo, come un nemico da combattere a tutti i costi. Ma è davvero così? In realtà, il colesterolo è una sostanza indispensabile per la nostra sopravvivenza, e solo quando i suoi valori si alterano, può diventare un fattore di rischio per la salute […]
Microelementi – Parte 1: Ferro, Zinco, Rame
Quando si parla di sali minerali, spesso si pensa subito ai più noti calcio, magnesio o potassio. Eppure, accanto a questi nutrienti relativamente più abbondanti, ne esistono altri presenti nel nostro organismo in quantità più ridotte, che svolgono funzioni altrettanto importanti: sono i microelementi, detti anche oligoelementi. Cosa sono i microelementi Immaginiamo per un […]
Vitamina A: i benefici per i tuoi occhi e per il tuo corpo
Sentiamo spesso parlare di vitamina A quando in riferimento alla vista e alla salute dei nostri occhi. Scopriamo cos’è questa vitamina e quali sono le sue funzioni! Cos’è la vitamina A La vitamina A è una vitamina liposolubile, cioè una vitamina che si scioglie nei grassi. Con il termine “vitamina A” si indicano in realtà […]
Macroelementi – Parte 2: potassio, sodio e cloro
Dopo aver esplorato le caratteristiche di calcio, fosforo e magnesio, in “Macroelementi – Parte 1: calcio, fosforo e magnesio”, continuiamo il nostro viaggio tra i macroelementi, approfondendo ora il ruolo di potassio, sodio e cloro. Anche questi tre micronutrienti sono fondamentali per il benessere dell’organismo. In questo articolo vedremo qual è il fabbisogno giornaliero di […]
Vitamina C: a cosa serve e quali alimenti ne sono ricchi
La vitamina C, conosciuta anche come acido ascorbico, è una vitamina idrosolubile, ovvero si scioglie in acqua. È nota per le sue molteplici funzioni nel corpo e per il suo ruolo protettivo contro lo stress ossidativo, ma è anche una delle vitamine più famose quando si parla di raffreddori e difese immunitarie. Vediamo insieme perché […]
Macroelementi – Parte 1: calcio, fosforo e magnesio
Quando parliamo di sali minerali, ci riferiamo a sostanze essenziali per il corretto funzionamento del nostro organismo. Nell’articolo “Sali minerali: cosa sono e a cosa servono” abbiamo approfondito il ruolo generale dei sali minerali, distinguendoli tra macroelementi e oligoelementi. Cosa si intende per macroelementi I macroelementi sono così chiamati perché il nostro corpo ne […]
Macronutrienti e micronutrienti
Quando si parla di alimentazione, sentiamo spesso nominare parole come carboidrati, proteine, vitamine, minerali. Ma cosa significano davvero? Tutti questi elementi rientrano in due grandi categorie: macronutrienti e micronutrienti. Differenza tra macronutrienti e micronutrienti I macronutrienti sono i nutrienti di cui il nostro corpo ha bisogno in quantità maggiore. Essi forniscono all’organismo l’energia (misurata […]
Le vitamine: cosa sono e come vengono classificate
Le vitamine costituiscono, insieme ai sali minerali, i micronutrienti essenziali per il corretto funzionamento del nostro organismo. Senza le vitamine, infatti, il nostro corpo avrebbe grandi difficoltà a sopravvivere: basti pensare che la carenza anche di una sola vitamina può portare a problemi seri di salute. Cosa sono le vitamine A differenza dei macronutrienti, […]